Uva: 100% Cabernet Franc
Finca: Trata-se da Finca ANGIRU, em Los Árboles, Tunuyán, Valle de Uco, Mendoza. Um vinhedo cultivado em solo franco-arenoso, a 1300 metros de altitude, com condução em espaldeira alta e densidade de 6.000 plantas por hectare.
Elaboração: Colheita manual em caixas de 18 kg, realizada entre os meses de março e abril, com uma criteriosa seleção das uvas. O vinho amadurece por 12 meses em barricas de carvalho francês.
Notas de Degustação: Aromas especiados de pimenta, alcaçuz e cassis. Excelente equilíbrio entre especiarias e madeira. Cor vermelha intensa com reflexos escuros. Estrutura marcante e ampla em boca, com final elegante e prolongado.
Harmonização: Ideal para acompanhar queijos curados e carnes vermelhas. Recomendamos servir entre 14°C e 16°C.
Dados Analíticos:
